近日，上海市崇明区市场监督管理局公布2019年9月食品监督抽检不合格产品信息。
不合格产品信息
一、餐饮环节
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
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1 |
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/ |
上海市崇明区聚龙阁饭店 |
崇明区陈家镇陈南村陈家镇691号1室 |
蔬菜色拉 |
散装 |
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2019.8.8 |
菌落总数；大肠埃希氏菌 |
8.7×105CFU/g、7.5×105CFU/g、4.1×105CFU/g、7.1×105CFU/g、5.2×105CFU/g；1300CFU/g、2100CFU/g、1900CFU/g、1100CFU/g、1600CFU/g |
n=5、c=1、m=105、M=106；n=5、c=1、m=20、M=100 |
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2 |
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上海市崇明县锦惠小吃店 |
崇明区向化镇向贸路6号 |
碗 |
/ |
/ |
2019.8.7 |
大肠菌群 |
检出 |
不得检出 |
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3 |
/ |
/ |
上海市崇明区诺晨饮品店 |
崇明区向化镇向中路188号 |
奶青 |
散装 |
/ |
2019.8.7 |
菌落总数 |
72000CFU/mL |
≤10000CFU/mL |
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4 |
/ |
/ |
上海裔馨餐饮管理有限公司 |
崇明区城桥镇南门路178号 |
三文鱼 |
散装 |
/ |
2019.8.5 |
菌落总数；大肠菌群 |
1.8×105CFU/g、1.4×105CFU/g、1.4×105CFU/g、1.6×105CFU/g、1.7×105CFU/g；380CFU/g、280CFU/g、380CFU/g、270CFU/g、310CFU/g |
n=5、c=2、m=5×104、M=105；n=5、c=2、m=10、M=100 |
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5 |
/ |
/ |
上海市崇明县麻辣红唇火锅城 |
崇明区长兴镇凤滨路191号103室 |
1号调料碗 |
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/ |
2019.8.8 |
大肠菌群 |
检出 |
不得检出 |
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6 |
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骊隆（上海）酒店管理有限公司 |
上海市崇明区陈家镇揽海路799弄1号 |
牛肉 |
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2018.12.8 |
氧氟沙星 |
10.0ug/kg |
不得检出 |
二、流通环节
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
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1 |
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席波 |
上海市崇明区城桥镇桥镇农贸市场（摊位） |
花蛤 |
散装 |
/ |
2019.8.13 |
氯霉素 |
0.9ug/kg |
不得检出 |
三、生产环节
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
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1 |
上海晟槟农产品加工有限公司 |
上海市崇明区向化镇北港村588号2号楼113室 |
上海晟槟农产品加工有限公司 |
上海市崇明区向化镇北港村588号2号楼113室 |
红烧鸭腿 |
250g/盒 |
/ |
2019/8/20 |
菌落总数 |
7500/10000/20000/17000/54000（CFU/g) |
n=5，c=0,m=10 |