2019年9月23日，大连市市场监督管理局发布通告（2019年第8号），公布8月份食用农产品监督抽检结果信息，涉及蔬菜、水果、畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋5大类，共计397批次，合格食品386批次，不合格食品11批次，合格率97.23%。
大连市市场监督管理局表示，对本次通告的不合格食品，已组织市、县两级食品安全监管部门依据《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规，对涉及不合格食品的经营单位依法启动核查处置。
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食用农产品监督抽检不合格信息 | |||||||||||||
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
抽样机构名称 |
检验机构名称 |
任务来源/项目名称 |
备注 |
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1 |
大连顺祥食品有限公司普兰店分公司 |
辽宁省大连市普兰店区太平街道柳家社区 |
大连熟食品交易中心娟子鲜鸡店 |
辽宁省大连市沙河口区西南路568号调料区17号 |
鸡腿 |
散货 |
2019-07-24 |
畜禽肉及副产品 |
五氯酚酸钠(以五氯酚计)║20μg/kg║不得检出μg/kg； |
大连市食品检验所 |
大连市食品检验所 |
大连/(市抽) |
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2 |
大连顺祥食品有限公司普兰店分公司 |
辽宁省大连市普兰店区太平街道柳家社区 |
大连熟食品交易中心娟子鲜鸡店 |
辽宁省大连市沙河口区西南路568号调料区17号 |
鸡胸肉 |
散货 |
2019-07-24 |
畜禽肉及副产品 |
五氯酚酸钠(以五氯酚计)║3.9μg/kg║不得检出μg/kg； |
大连市食品检验所 |
大连市食品检验所 |
大连/(市抽) |
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3 |
大连华康新新食品有限公司 |
普兰店市太平办事处姚家社区 |
大连熟食品交易中心娟子鲜鸡店 |
辽宁省大连市沙河口区西南路568号调料区17号 |
鸡扇腿 |
散货 |
2019-07-24 |
畜禽肉及副产品 |
五氯酚酸钠(以五氯酚计)║8.3μg/kg║不得检出μg/kg； |
大连市食品检验所 |
大连市食品检验所 |
大连/(市抽) |
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4 |
大连顺祥食品有限公司普兰店分公司 |
辽宁省大连市普兰店区太平街道柳家社区 |
大连沙河口区熟食品交易中心杨大成鲜鸡批发部 |
辽宁省大连市沙河口区西南路568号一层新肉厅31号 |
鸡全腿 |
散货 |
2019-07-22 |
畜禽肉及副产品 |
五氯酚酸钠(以五氯酚计)║3.7μg/kg║不得检出μg/kg； |
大连市食品检验所 |
大连市食品检验所 |
大连/(市抽) |
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5 |
大连顺祥食品有限公司普兰店分公司 |
辽宁省大连市普兰店区太平街道柳家社区 |
大连沙河口区熟食品交易中心杨大成鲜鸡批发部 |
辽宁省大连市沙河口区西南路568号一层新肉厅31号 |
鸡上腿 |
散货 |
2019-07-22 |
畜禽肉及副产品 |
五氯酚酸钠(以五氯酚计)║12μg/kg║不得检出μg/kg； |
大连市食品检验所 |
大连市食品检验所 |
大连/(市抽) |
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6 |
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大连市金州区金发地市场于海蔬菜批发部 |
辽宁省大连市金州区金发地市场 |
菠菜 |
散货 |
2019-07-15 |
蔬菜 |
毒死蜱║1.41mg/kg║≤0.1mg/kg； |
大连市食品检验所 |
大连市食品检验所 |
大连/(市抽) |
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7 |
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金州区站前街道金发地市场闫晓秋蔬菜商行 |
辽宁省大连市金州区站前街道金发地市场 |
菠菜 |
散货 |
2019-07-18 |
蔬菜 |
氧乐果║0.54mg/kg║≤0.02mg/kg； |
大连市食品检验所 |
大连市食品检验所 |
大连/(市抽) |
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8 |
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大连市金州区金发地市场文科蔬菜批发部 |
辽宁省大连市金州区金发地市场 |
菠菜 |
散货 |
2019-07-15 |
蔬菜 |
毒死蜱║1.61mg/kg║≤0.1mg/kg； |
大连市食品检验所 |
大连市食品检验所 |
大连/(市抽) |
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9 |
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大连鑫发农副产品有限公司 |
辽宁省大连市金州区站前街道吴家屯机场（大连金发地市场A5-39） |
辣椒 |
散货 |
2019-07-18 |
蔬菜 |
氧乐果║0.37mg/kg║≤0.02mg/kg； |
大连市食品检验所 |
大连市食品检验所 |
大连/(市抽) |
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10 |
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大连中山公园购物广场孔祥敏蔬菜经销点 |
辽宁省大连市沙河口区联合路62号 |
小白菜 |
散货 |
2019-07-11 |
蔬菜 |
啶虫脒║6.7mg/kg║≤1mg/kg； |
大连市食品检验所 |
大连市食品检验所 |
大连/(市抽) |
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11 |
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大连中山公园购物广场美秀海产品店 |
辽宁省大连市沙河口区联合路64-1号一层水产区 |
黄花鱼 |
散货 |
2019-07-12 |
水产品 |
恩诺沙星(以恩诺沙星+环丙沙星计)║124.74μg/kg║≤100μg/kg； |
大连市食品检验所 |
大连市食品检验所 |
大连/(市抽) |
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小贴士
1.五氯酚酸钠属于有机氯农药，是氯代烃类杀虫剂和杀真菌剂。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，五氯酚酸钠为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用, 会造成人体的肝、肾及中枢神经系统的损害。
2.恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，化学合成广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为100μg/kg（以恩诺沙星+环丙沙星之和计），在肝脏和肾脏中也有严格的限定。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
3.毒死蜱属于中低毒、有机磷类农药，主要用于粮食、果树、蔬菜和其他经济作物的杀虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）规定菠菜中毒死蜱的最大残留限量为0.1mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生不良影响。
4.氧乐果为广谱杀虫、虫螨剂，具有较强的内吸、触杀和胃毒作用，击倒力快、高效、广谱，具有强烈的触杀和内渗作用，因此在蔬菜种植过程中使用较多。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）规定菠菜和辣椒中氧乐果的最大残留限量为0.02mg/kg。蔬菜中检出氧乐果一般是由于在种植环节超量使用导致。
5.啶虫脒是一种具有触杀、渗透和传导作用的吡啶类杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）中规定，普通白菜（如小白菜）中啶虫脒的最大残留限量为1mg/kg。啶虫脒中毒后会出现头痛、头昏、无力、视力模糊、抽搐、恶心、呕吐等症状。