据韩城市人民政府网站8月8日消息，近期，韩城市食品药品监督管理局组织抽检餐饮食品21批次样品，抽样检验项目合格样品15批次，不合格样品6批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品判定为不合格产品。
本次抽检依据GB14934《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具标准要求》等标准及指标的要求。抽检项目包括感官、游离性余氯、大肠菌群三项指标。
不合格产品情况如下：
（一）韩城市招商区降龙饺子分店供餐所用的大碗、汤碗、饺子盘，检出大肠菌群。标准规定为不得检出。检验机构为韩城市食品检验检测中心。
（二）韩城市招商区老冯荞面居供餐所用的汤碗、筷子，检出大肠菌群。标准规定为不得检出。检验机构为韩城市食品检验检测中心。
（三）韩城市双平李想大虾火锅店供餐所用的口杯，检出大肠菌群。标准规定为不得检出。检验机构为韩城市食品检验检测中心。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指标之一。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具标准要求》（GB14934-2016）中规定大肠菌群不得检出。消毒餐（饮）具中大肠菌群超标，可能由于消毒灭菌不彻底或消毒后餐（饮）具存放环境受污染而导致。使用大肠菌群严重超标的餐（饮）具可能引起肠胃感染性疾病。
对抽检中发现的不合格产品，韩城市食品药品稽查大队正按照相关法律法规规定，对抽检不合格产品及其生产经营单位依法予以查处。
食品监督抽检不合格产品信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目丨检验结果丨标准值 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
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韩城市招商区祥龙饺子分店 |
陕西省韩城市新城区盘河路南段 |
大碗 |
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大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出 |
韩城市食品检验检测中心 |
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2 |
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韩城市招商区祥龙饺子分店 |
陕西省韩城市新城区盘河路南段 |
汤碗 |
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大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出 |
韩城市食品检验检测中心 |
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3 |
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韩城市招商区祥龙饺子分店 |
陕西省韩城市新城区盘河路南段 |
饺子盘 |
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大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出 |
韩城市食品检验检测中心 |
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4 |
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韩城市招商区老冯荞面居 |
陕西省韩城市新城区招商区桢州大街 |
汤碗 |
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大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出 |
韩城市食品检验检测中心 |
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5 |
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韩城市招商区老冯荞面居 |
陕西省韩城市新城区招商区桢州大街 |
筷子 |
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大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出 |
韩城市食品检验检测中心 |
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6 |
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韩城市双平李想大虾火锅店 |
陕西省韩城市新城区桢州大街南段 |
口杯 |
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大肠菌群‖检出/50cm2‖不得检出 |
韩城市食品检验检测中心 |
/ |
食品监督抽检合格产品信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格 |
生产日期/批号 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
/ |
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韩城市招商区蜀上娇火锅店 |
陕西省韩城市招商区盘河路南段 |
筷子 |
/ |
/ |
韩城市食品检验检测中心 |
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2 |
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韩城市招商区蜀上娇火锅店 |
陕西省韩城市招商区盘河路南段 |
红烧鱼盘 |
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韩城市食品检验检测中心 |
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3 |
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韩城市招商区蜀上娇火锅店 |
陕西省韩城市招商区盘河路南段 |
大圆盘 |
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韩城市食品检验检测中心 |
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4 |
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韩城市坊镇踅面点 |
陕西省韩城市新城区盘河路和复兴路十字路口北150米座东面西 |
筷子 |
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韩城市食品检验检测中心 |
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5 |
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韩城市坊镇踅面点 |
陕西省韩城市新城区盘河路和复兴路十字路口北150米座东面西 |
稀饭碗 |
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韩城市食品检验检测中心 |
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6 |
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韩城市坊镇踅面点 |
陕西省韩城市新城区盘河路和复兴路十字路口北150米座东面西 |
页面碗 |
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韩城市食品检验检测中心 |
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7 |
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韩城市招商区祥龙饺子分店 |
陕西省韩城市新城区盘河路南段 |
筷子 |
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韩城市食品检验检测中心 |
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8 |
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韩城月丰餐饮管理服务有限公司 |
陕西省韩城市新城区桢州大街龙泉大厦三楼 |
焗饭碗 |
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韩城市食品检验检测中心 |
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9 |
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韩城月丰餐饮管理服务有限公司 |
陕西省韩城市新城区桢州大街龙泉大厦三楼 |
杯子 |
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韩城市食品检验检测中心 |
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10 |
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/ |
韩城月丰餐饮管理服务有限公司 |
陕西省韩城市新城区桢州大街龙泉大厦三楼 |
餐刀 |
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韩城市食品检验检测中心 |
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11 |
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韩城月丰餐饮管理服务有限公司 |
陕西省韩城市新城区桢州大街龙泉大厦三楼 |
叉 |
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韩城市食品检验检测中心 |
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12 |
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/ |
韩城月丰餐饮管理服务有限公司 |
陕西省韩城市新城区桢州大街龙泉大厦三楼 |
餐勺 |
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韩城市食品检验检测中心 |
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13 |
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韩城市招商区老冯荞面居 |
陕西省韩城市新城区招商区桢州大街 |
热菜盘 |
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韩城市食品检验检测中心 |
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14 |
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韩城市招商区老冯荞面居 |
陕西省韩城市新城区招商区桢州大街 |
凉菜盘 |
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韩城市食品检验检测中心 |
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15 |
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韩城市双平李想大虾火锅店 |
陕西省韩城市新城区桢州大街南段 |
料碗 |
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韩城市食品检验检测中心 |
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