据四川省市场监督管理局网站2019年10月16日消息，2019年第三季度，四川省完成并公布50699批次样品(含保健食品和食品添加剂)监督抽检结果，其中检验项目合格的样品48132批次、不合格样品2567批次，样品总体合格率为94.94%。
监督抽检发现的主要问题：一是超范围、超限量使用食品添加剂占不合格样品总数35.74%，同比下降15.47个百分点；二是食品中农兽药残留指标不符合标准占不合格总数18.47%，同比上升7.89个百分点；三是食品中微生物污染占不合格总数12.67%，同比下降5.43个百分点；四是食品中其他污染物超标占不合格总数12.45%，同比上升10.07个百分点；四是食品中质量指标不符合标准占不合格总数12.30%，同比上升2.35个百分点。
2019年第三季度各类食品监督抽检信息汇总表
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序号 |
食品类别 |
样品抽检 |
合格样品 |
不合格样品数量/批次 |
样品 |
备注 |
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1 |
粮食加工品 |
2556 |
2484 |
72 |
97.18% |
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2 |
食用油、油脂及其制品 |
1150 |
1130 |
20 |
98.26% |
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3 |
调味品 |
2625 |
2610 |
15 |
99.43% |
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|
4 |
肉制品 |
1296 |
1246 |
50 |
96.14% |
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|
5 |
乳制品 |
888 |
888 |
0 |
100.00% |
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6 |
饮料 |
987 |
947 |
40 |
95.95% |
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|
7 |
方便食品 |
399 |
375 |
24 |
93.98% |
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8 |
饼干 |
356 |
353 |
3 |
99.16% |
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|
9 |
罐头 |
155 |
155 |
0 |
100.00% |
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10 |
冷冻饮品 |
145 |
137 |
8 |
94.48% |
|
|
11 |
速冻食品 |
304 |
303 |
1 |
99.67% |
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12 |
薯类和膨化食品 |
343 |
339 |
4 |
98.83% |
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|
13 |
糖果制品 |
379 |
374 |
5 |
98.68% |
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14 |
茶叶及相关制品 |
605 |
603 |
2 |
99.67% |
|
|
15 |
酒类 |
5301 |
4776 |
525 |
90.10% |
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|
16 |
蔬菜制品 |
2094 |
1712 |
382 |
81.76% |
|
|
17 |
水果制品 |
397 |
372 |
25 |
93.70% |
|
|
18 |
炒货食品及坚果制品 |
369 |
355 |
14 |
96.21% |
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19 |
蛋制品 |
192 |
191 |
1 |
99.48% |
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|
20 |
可可及焙烤咖啡产品 |
21 |
21 |
0 |
100.00% |
|
|
21 |
食糖 |
155 |
154 |
1 |
99.35% |
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22 |
水产制品 |
155 |
152 |
3 |
98.06% |
|
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
1380 |
1327 |
53 |
96.16% |
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24 |
糕点 |
2727 |
2655 |
72 |
97.36% |
|
|
25 |
豆制品 |
508 |
497 |
11 |
97.83% |
|
|
26 |
蜂产品 |
246 |
239 |
7 |
97.15% |
|
|
27 |
保健食品 |
347 |
347 |
0 |
100.00% |
|
|
28 |
特殊膳食食品 |
27 |
27 |
0 |
100.00% |
|
|
29 |
特殊医学用途配方食品 |
12 |
12 |
0 |
100.00% |
|
|
30 |
婴幼儿配方食品 |
94 |
94 |
0 |
100.00% |
|
|
31 |
餐饮食品 |
3634 |
2969 |
665 |
81.70% |
|
|
32 |
食品添加剂 |
26 |
26 |
0 |
100.00% |
|
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33 |
食用农产品 |
20649 |
20086 |
563 |
97.27% |
|
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34 |
其他 |
8 |
7 |
1 |
87.50% |
|
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35 |
食盐 |
169 |
169 |
0 |
100.00% |
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合计 |
50699 |
48132 |
2567 |
94.94% |
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