10月23日，市场监管总局官网发布通告称，近期，国家市场监督管理总局组织抽检肉制品，食用油、油脂及其制品和食用农产品等3类食品588批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品564批次、不合格样品24批次。
其中，本次抽检的肉制品主要是酱卤肉制品、熏煮香肠火腿制品、熟肉干制品、熏烧烤肉制品。共抽检肉制品样品73批次，覆盖22个生产省份的54家（生产）企业。其中：
1.抽检酱卤肉制品32批次，不合格样品1批次，检出不合格的检测项目为菌落总数。
2.抽检熏煮香肠火腿制品24批次，熟肉干制品16批次，熏烧烤肉制品1批次，均未发现不合格样品。
肉制品监督抽检不合格产品信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
样品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
检验机构 |
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1 |
新疆巴口香食品有限公司 |
察布查尔县固尔扎路65号 |
新疆家乐福超市有限公司乌鲁木齐南湖店 |
新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市水磨沟区南湖路178号 |
巴口香［香辣牛肉］ |
200克/袋 |
巴口香 |
2018/3/6 |
菌落总数 |
<10CFU/g；2.1×105CFU/g；2.0×102CFU/g；<10CFU/g；6.3×103CFU/g |
n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g |
国家食品质量安全监督检验中心 |