市场监管总局：1批次酱卤肉制品菌落总数不合格

12月25日，市场监管总局官网发布关于11批次食品不合格情况的通告。通告称，近期，市场监管总局组织抽检肉制品、豆制品、粮食加工品、蔬菜制品、糖果制品和食用农产品等6类食品1553批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1542批次、不合格样品11批次。

其中，本次抽检的肉制品主要是酱卤肉制品、熟肉干制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品。共抽检肉制品样品131批次，覆盖28个生产省份的105家（生产）企业。其中：

1.抽检酱卤肉制品50批次，不合格样品1批次，检出不合格的检测项目为菌落总数。

2.抽检熟肉干制品13批次，熏烧烤肉制品1批次，熏煮香肠火腿制品67批次，均未发现不合格样品。

不合格产品信息见下表。