根据江西省食品药品监督管理局2016年食品安全监督抽检工作部署和计划安排，2016年5月份（4月21日至5月20日）全省完成粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、饼干、罐头、速冻食品、薯类及膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、食糖、水产制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品等21类730批次食品安全监督抽检工作，合格727批次，不合格3批次，样品合格率为99.59%。
21类食品监督抽检中，检验结果全部合格的有19类，分别是：粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、饼干、罐头、速冻食品、薯类及膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、食糖、水产制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品。检验结果不合格的食品样品有2类，分别是：酒类抽检16批次，不合格2批次，合格率为87.5%；蔬菜制品抽检28批次，不合格1批次，合格率为96.4%。
抽检发现的主要问题：
一是超范围、超限量使用食品添加剂不合格，本月抽检中发现2批次酒类检出甜蜜素；二是其他污染物不合格，本月抽检中发现1批次蔬菜制品二氧化硫超标。
针对以上监督抽检中发现的问题，省局会同有关市局及时采取措施依法处置。督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、排查风险因素。在日常监管工作中对生产企业的生产环境、食品添加剂使用、原料采购验证等方面加强监管，防控食品安全风险。